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20140713万家灯火视频和笔记:白常继讲荞麦茯苓糕,泽泻萝卜牛肉汤

发布时间:2014-07-13 19:46:36 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2014年7月13日江苏卫视万家灯火节目视频在线观看和重点笔记,节目请到的嘉宾是白常继、佟彤。主题是《吃下高指标高血脂防治药膳》。主要介绍荞麦茯苓糕、泽泻萝卜牛肉汤、决明子绿茶烧豆腐的制作方法等相关内容,百年养生网万家灯火栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

白常继:著名烹饪大师。

佟彤:中医养生专家。

防治高血脂药膳:荞麦茯苓糕

荞麦茯苓糕

主料:茯苓粉、荞麦粉、面粉、泡打粉、白糖等。

制作方法:将面粉、荞麦粉以1:1的方法加入碗中,再加入白糖搅拌均匀,再加入30克茯苓粉、4克泡打粉温水拌匀。找一个容器,擦上油把拌匀的面糊倒入容器内定型,在面糊表面放入一些干果点缀上锅蒸熟即可。

防治高血脂药膳:泽泻萝卜牛肉汤

泽泻萝卜牛肉汤

主料:泽泻、红白萝卜、牛肉、水发香菇

制作方法:泽泻泡发后开水煮制,香菇切片、红白萝卜切块备用。牛肉切片用盐、鸡蛋清、淀粉和酱油上浆备用。将泽泻捞出后放入香菇、红白萝卜、葱姜继续煮制,等萝卜变色后放入盐、胡椒粉、料酒下入牛肉片,碗底搁点香油,将牛肉汤倒入点上香菜即可。

防治高血脂药膳:决明子绿茶烧豆腐

决明子绿茶烧豆腐

主料:决明子、绿茶、豆腐、绿豆。

制作方法:嫩豆腐切丁,下入热盐水中焯烫后和水盛出,锅中下入决明子小火干炒,等微微焦糊时加水、绿豆煮制,等绿豆煮的小开花时下入豆腐加盐、绿茶、葱姜稍微烩制后勾芡即可。

20140713万家灯火视频和笔记:白常继讲荞麦茯苓糕,泽泻萝卜牛肉汤

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