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20140608万家灯火视频和笔记:张晔讲煮粥的学问,腹白米,爆腰米

发布时间:2014-06-08 19:07:01 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2014年6月8日江苏卫视万家灯火节目视频在线观看和重点笔记,节目请到的嘉宾是张晔。主题是《好好吃饭-健康好粥道》。主要介绍煮粥的学问,如何挑选好米,春季熬粥搭配,不同粥品的升糖指数等相关内容,百年养生网万家灯火栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

张晔:解放军309医院原营养科主任医师。

煮粥的学问:新米煮粥特别香。

腹白米成熟度不够,蛋白质含量相对低,淀粉含量相对高;建议不要购买。

腹白米

爆腰米煮粥也不是很好吃。

爆腰米煮粥也不是很好吃

新米相对硬;陈米相对软。

煮粥一般煮30-40分钟为宜;熬粥一般熬50-60分钟为宜。

熬出的粥特别适合小孩、胃肠功能差、体弱者特别适合。

熬出的粥不适合胃酸过多、糖尿病患者。

春季熬粥搭配

春季熬粥搭配

春季熬粥搭配

春季熬粥搭配

不同粥品的升糖指数

不同粥品的升糖指数

不同粥品的升糖指数

20140608万家灯火视频和笔记:张晔讲煮粥的学问,腹白米,爆腰米

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