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秋季怎样养阴

发布时间:2011-08-03 03:46:35 作者:百年养生网 出处:百年养生网

俗话说:“入夏无病三分虚”,经过漫长的夏季,人体的损耗较大,故秋季易出现体重减轻、倦怠乏力、讷呆等气阴两虚的症状,所以秋季进补很有必要。

中医认为,秋季阳气逐渐收敛,阴气慢慢滋长,而肺气和燥气过度交换循环会造成体内津液大量耗伤,此时人体如能及时顺应秋冬收藏规律而养阴,可使体内保证气血运行的阳气有所收敛而不致外散,积累生命活动所必需的精气和营养。所以秋季进补,养阴为上,这就是《黄帝内经》中“秋冬养阴”的真谛所在。

中医认为,阴虚证是指人体内津液精血等阴液亏少所表现出的虚热证候,其表现为形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、小便短黄、大便干结等。所以秋季养阴的原则应是益气养阴、气阴双补,可选用茭白、南瓜、芡实、莲子、桂圆、花生、栗子、藕、百合、山药、白扁豆、黑芝麻、大枣、核桃、梨、荸荠、胡萝卜、番茄、荠菜、平菇、黄鳝、海蜇、海带、蛇肉、兔肉等食物,既营养滋补,又易消化吸收。此外,初秋除注意精气收敛护养外,还要科学安排劳作与休息的时间,《黄帝内经》提出“早卧早起,与鸡俱兴”,意思是秋天气候转凉,要早点睡觉,以顺应阴精的收藏;还要早起,以顺应阳气的舒长。平时多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶等。清晨要适当进行体育锻炼,这也是秋季养阴的一种辅助方法。 秋季如何防燥秋季是一年中最干燥的季节,人常常会感到口唇干燥或裂口,鼻咽干燥疼痛,大便干结。此外,支气管扩张、肺结核等疾病也易复发或加重。因此,防秋燥是秋季保健养生最关键的一环。

要预防秋燥,首先就要多补充水分,多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等以养阴润燥、弥补损失的津液。

其次,多吃新鲜水果和蔬菜,如梨、橙子、柚子、黄瓜、萝卜、藕、银耳等,可起到生津润燥的功效。另外,还应多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品,以顺应肺脏的清肃之性。少吃辛辣、煎炸性食物,如葱、姜、八角、茴香、炸鸡腿、油条等,否则会助燥伤阴,加重秋燥。

此外,秋季还要多运动。秋季气候已逐渐转凉,经常运动可促进血液循环,津液自然充盈,对预防秋燥有益处。

润肺银耳羹

材料:水发银耳10 克,鸡蛋1 个,冰糖60 克,猪油适量。

功效:润肺补气,滋阴补肾,适于肺虚咳嗽、午后潮热、盗汗烦躁、心悸失眠、久泄便溏等病症。

做法:水发银耳去蒂洗净,加水适量,急火煮沸后改用文火煮熟,至银耳酥烂后加入冰糖,搅拌至溶化;取鸡蛋清加少许水搅匀后入锅,再以文火煮沸,出锅前加入熟猪油少许即成。

每天早晚服食。

杞菊地黄粥

材料:枸杞子20 克,熟地黄15 克,菊花10 克,粳米l 00 克。

功效:滋补肝肾,疏风清热,适于肝阳上亢引起的头痛目眩、心烦易怒等症。

做法:先将枸杞子、熟地黄加水煎煮,然后放菊花,取药汁与粳米共煮成稀粥。口服,每日1次。

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