20220722家政女皇视频和笔记:侯硕,家庭应急包,冰镇鲜果咕咾肉

所在栏目：家政女皇

本页提供2022年7月22日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是侯硕。主题是《灾难来临如何自救》。主要介绍灾难来临如何自救，冰镇鲜果咕咾肉的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

侯硕：石家庄市消防救援支队中华南大街站副站长。

家庭应急物资包是值得推广到每个家庭必备的物资，也适合户外活动、旅行、露营、野外求生使用。

需准备：

一、应急物品。包括收音机、手电筒、救生哨、毛巾纸巾。

二、应急工具。包括呼吸面罩、多功能剪刀、应急逃生绳、灭火器(可乐)、防火毯等等。

三、应急药品。常用药品：消炎药、抗感抗腹泻类药品。创可贴、纱布绷带。杀菌消毒药品。

需注意：

应选购质量合格的应急物资，并掌握应急物资的正确使用方法，定期检查、及时更换临近保质期的物资!

当准备物资的过程中，药品因为种类较多较杂,更需要做足收纳工作，方便—眼就找到。

冰镇鲜果咕咾肉的制作方法：

图：冰镇鲜果咕咾肉

主料：猪里脊肉

辅料：菠萝、草莓、奇异果、冰块。

调料：番茄酱、浓缩橙汁、白糖、白醋、淀粉。

制作流程：

1.选用猪里脊肉，把猪里脊肉改刀成骰子块大小，然后用清水洗一下，稍微去清洗—下血水，控水，然后进行腌制，放入盐，胡椒粉，料酒，进行抓制，上劲儿，然后放入一颗鸡蛋黄鸡蛋黄，加入适量的清水和玉米淀粉,抓至粘稠，使得这个肉呢均匀的裹上这个淀粉糊,然后放入色拉油，再抓拌均匀备用。

2.把喜欢的水果也切成骰子块大小，调制糖醋汁备用。

3.起锅烧油，油温至5成热，依次下入里脊肉炸至定型，七八成熟捞出，油温二次升高进行复炸，炸至酥脆捞出控油备用,锅留底油放入糖醋汁快速搅动至起泡泡，加入少许色拉油(可以让色泽更加鲜亮)搅匀关火，先放入菠萝和炸好的里脊肉翻拌均匀，在放入其他水果，放入铺好冰块的盘子上即可。

做菜小窍门：可以把菠萝放到清水里，放一点点盐浸泡一小会儿，这样菠萝的酸可以在盐水里分解，使菠萝的变得更甜。

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