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20200715家政女皇视频和笔记:牛肉粒石榴包,红酒牛肉酿番茄的制作

发布时间:2020-07-17 15:43:20 作者:百年养生网 出处:百年养生网

所在栏目:家政女皇 家政女皇2019 核心内容: 牛肉粒石榴包 红酒牛肉酿番茄

本页提供2020年7月15日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《牛肉粒石榴包》。主要介绍牛肉粒石榴包、红酒牛肉酿番茄的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

牛肉粒石榴包的制作方法:

牛肉粒石榴包

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图:牛肉粒石榴包

食材:牛肉、番茄、面粉、红曲粉。

红曲粉加水溶化并烧开,浇入面粉中和成面团。牛肉切粒,加入盐、味精、生抽、蛋清、淀粉抓匀;番茄切丁待用。锅中坐油,下入葱、姜炒香后,下入牛肉粒、番茄、料酒、糖、香油翻炒后盛出待用。面团搓长条,揪小剂子,擀开包入牛肉馅,收口处绑小葱叶,上锅蒸3分钟即可。

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红酒牛肉酿番茄的制作方法:

红酒牛肉酿番茄

图:红酒牛肉酿番茄

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食材:番茄、牛肉馅、干葱末、口蘑碎、红酒。

番茄切掉头部,挖出瓤打成番茄汁,将番茄汁与牛肉馅混合,加入蛋黄、洋葱、小干葱抓匀。番茄碗底部放淀粉,添入牛肉馅至八成满;平底锅坐油,煎至番茄底部发黄后,加入水、九层塔盖盖焖制。黄油下锅化开后,下入干葱末、口蘑碎、黑胡椒、红酒、水、糖、老抽、水淀粉熬成红酒汁,待牛肉馅成熟后将红酒汁浇上即可。

20200715家政女皇视频和笔记:牛肉粒石榴包,红酒牛肉酿番茄的制作

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