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20180410家政女皇视频和笔记:香椿豆香椿鱼的制作方法

发布时间:2018-04-10 17:39:15 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2018年4月10日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《香椿豆香椿鱼》。主要介绍香椿豆香椿鱼的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

香椿豆香椿鱼的制作方法:椿整颗竖立盆中,用热水烧烫焖三分钟,将焖后的香椿取出一半切碎。黄豆用葱、姜、大料、盐煮八分钟,趁热把黄豆和香椿碎拌在一起,撒上盐,盖盖摇匀焖凉。用鸡蛋、面粉、泡打粉、淀粉、水、少许油做成糊,把烫好的香椿改刀后蘸糊炸制,捞出,撒上盐,再炸制一次即可。

香椿又叫“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。谷雨前后,是吃香椿的最佳时节,民谚称,“雨前香椿嫩如丝,雨后椿芽如木质”。故清代文雅之人唤其为“吃春”。营养成分远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴,被列为“小八珍”之一。

香椿

图:香椿

香椿为发物,慢性病患者不宜多食,多食容易使疾病复发。阴虚的人、糖尿病人吃了香椿后容易加重肝火,宜少吃。过敏性体质或抵抗力较差的人不宜食用香椿芽,如果出现强烈过敏反应,应立即就医,以免拖延病情。

(家政女皇节目视频20180410全集在线播放将在4.10稍后更新发布)

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