20141210贵州卫视养生视频和笔记:王雷讲葱姜蒜的功效与吃法

发布时间:2014-12-12 21:34:46 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2014年12月10日贵州卫视养生节目视频全集和要点笔记,本期主题是葱姜蒜妙用大揭秘。嘉宾是王雷。主持人是羽彤,本期节目主要介绍了葱姜蒜的功效及相关养生食谱等相关内容。

王雷,中医科普分会副秘书长,《中华养生保健》杂志社主编,出生中医世家,致力于中医药科普及养生保健推广工作,对中医保健有独到见解。

配料妙用排行榜:蒜,姜,葱。

大蒜的功效:

1,杀菌,2,治疗腹泻,3,血管清道夫,4,降血压,5,痛风,6,降血糖,7,抗衰老,抗氧化,抵抗抑郁症,8,预防肿瘤。

大蒜的功效

常吃大蒜可使头发黑亮,大蒜素和硫化物有清脂的作用。

缓解血压高要先降脂。

醋泡蒜可以调节血压高。

醋泡蒜做法:1,把蒜洗净,去皮。

2.放入熏醋内浸泡。

3.泡制半个月即可。

醋泡蒜可以在吃饭时佐餐食用,吃酸的同时把醋也喝掉。

现在痛风越来越年轻化,痛风是由于蛋白质脂肪吸入过多造成的。

隔水蒸蒜治痛风:大蒜用刀切成蒜末,开水过后蒸上三分钟以后即可,可以三餐佐餐食用。

这个方法可以降低体内嘌呤,治疗痛风。

大蒜中的大蒜素可以提高人体对葡萄糖的耐受能力,蒜末苦瓜,用料苦瓜,蒜末。

将苦瓜,大蒜洗净,苦瓜切片,大蒜切碎末,锅烧开水,加少许盐和油,将苦瓜焯熟出锅加入蒜末,拌匀腌制5分钟。

苦瓜也可以用菠菜,空心菜代替。

苦瓜蒸蒜末做法:

1,苦瓜去瓤,切成小段。

2.大蒜洗净切末,大蒜量要多

3.蒜末洒在苦瓜上,隔水蒸。

大蒜素可以抑制细菌,可以治疗感冒和腹泻。

巧吃大蒜治感冒:大蒜一头,切成蒜粒用热水熬制,根据个人口味加入冰糖热饮,杀菌消炎,可治疗胃肠型感冒。

用大蒜预防感冒要在睡前服用大蒜,睡前服用大蒜蜂蜜杀菌的作用更明显。

蒜爆羊肉的做法:将羊肉和蒜切片,锅里放油,油温六成热,放入肉片煸炒,放入空碗备用,将蒜片煸香后,倒入羊肉翻炒,蒜的量要超过羊肉。

可以起到抗衰老,抗氧化,抗抑郁的作用。

大蒜里面的微量元素硒可以抑制癌细胞。

接受不了蒜味的人,可以尝试五味蒜,五味蒜做法:

将蒜去皮,在蒜上划十字刀,加入醋,盐,味精,糖,酱油,黄酒,根据个人口味加入红辣椒,腌制半个小时。

姜的功效:

1.治疗风寒咳嗽,2.缓解关节痛,3.止嗝,4.晕车呕吐,5.治疗口腔溃疡。

将姜切成小片,贴在内关穴可以预防晕车呕吐。如果感觉微微发热和痒,就尽快取下姜片,防止过于刺激皮肤。

中医认为口腔溃疡是由肺胃之火上扬导致的,把姜切成碎末熬制,用姜汁漱口,熬汁的时候,姜不宜过多,以免刺激溃疡处。

姜汁簌口,可以促进溃疡处的愈合。

葱的功效:1.缓解鼻炎。

2.助眠,3.缓解牙齿酸痛。

大葱初闻兴奋,久闻安神,中老年人失眠时,可将小香葱的葱白切段,放入纱布包内,晚上睡觉前放在枕头边,有安神定气,清新助眠的作用。

吃一小段新鲜的葱叶可以缓解牙齿酸痛的症状。

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