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20181023医生开讲视频和笔记:钱会南,养肝,甘麦大枣粥,茉莉薄荷茶

发布时间:2018-10-23 20:10:25 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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本页提供2018年10月23日贵州卫视医生开讲节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是钱会南。主题是《缓急养肝》。主要介绍的是甘麦大枣粥、茉莉薄荷茶、乌梅玫瑰茶的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

肝气过剩的症状:急躁易怒、心烦失眠、悲喜无常、坐立不安。

甘味的药物和食材既善于缓急,又能温养脏腑。中药甘味药具有补益,和中,缓急的作用。

医生提示:中医所说的五味,原指药物的辛、甘、酸、苦、咸五种味道,后扩展为体现药物功能归类的标志。此处甘味,主要是具有补益、和中、缓急等作用。并不完全以甜味来决定。肝气过剩的人群日常保健,可多食用一些甘味食物。

甘麦大枣粥的制作方法:小麦15-30g,甘草10g,大枣10g,粳米100g。一同放入沸水煮至成粥,即可食用。痰湿体质者(肥胖、面部油)、脾胃运化不佳者(经常肚胀、饱闷)、糖尿病患者禁用。

甘麦大枣粥

图:甘麦大枣粥

如果大家长期处于肝火旺的状态,或比之前我们列举出来的症状更严重,已经出现了一些身体症状,比如口苦口干、口舌生疮等症状时,我们就需要用苦味来降肝火了。可以吃一些苦瓜,青菜,莴笋叶,菊花,苦丁茶等食物来降肝火。

肝郁不舒的主要症状:两胁胀满,心情郁闷,食欲不振,爱叹息。辛味药材,有顺肝疏泄、调达肝脏的作用。中医所说的辛味,主要是有发散解表、行气行血作用,不完全等于辣味。肝郁不舒的人群,日常也可以多食用一些辛味食材。

茉莉薄荷茶的制作方法:薄荷、茉莉花各3-5g,沸水冲泡后即可饮用。注意辛味有辛散发散的作用,容易耗气伤津,阴虚、血燥、出汗多的人不宜饮用。

中医上来讲,五脏、五行与自然界是对应的。人体五脏中肝属木性,木生酸,肝欲酸,酸能收能涩,有收敛固涩作用。日常我们可以适当吃些酸味食物。醋虽有一定效果,但不建议直接饮用。建议做菜时适量食用。如:南方的酸菜、泡菜,但要注意控量。

乌梅玫瑰茶的制作方法:玫瑰花3-5g,乌梅5-10g,冰糖适量,取热水冲泡后即可饮用,脾胃虚弱,运化不好,爱反酸打嗝的人不宜食酸味食物。

肝脏是人体的重要解毒器官。酒精、环境中的化学毒物及某些药物,可通过胃肠道门静脉或体循环进入肝脏进行转化。因此,肝脏容易受到其中毒性物质的损害。

大自然和工业生产过程中均存在一些对肝脏有害的物质,称为“亲肝毒物”。这些毒物在人群中普遍易感,潜伏期短,病变过程与感染的剂量直接相关,可引起肝脏不同程度的肝细胞坏死、脂肪变形、肝硬化和肝癌。

灵芝味甘、微苦,性平,药食两用,无毒副作用。能促进肝脏对药物、毒物的代谢,明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状,并可有效地改善肝功能,使各项指标趋于正常。它对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。

无论在肝脏损害发生前还是发生后,服用灵芝都可保护肝脏,减轻肝损伤。还可以治疗中毒性肝炎、慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍等症。

葛根味甘、辛,性凉。解肌退热,生津止渴。用于表证发热,热病口渴,阴虚消渴,脾虚泄泻。在动物实验中发现,葛根提取物具有对抗酒精所致的肝损伤作用。可避免空腹或过量饮酒对人体造成的伤害,并有解酒醒酒、保护肝脏的作用。灵芝搭配葛根,结合甘味与辛味,相辅相成。可养肝调肝,助益排毒。

(医生开讲节目视频20181023全集在线播放将在10.23稍后更新发布)

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