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茄子的药用价值

发布时间:2011-05-30 10:15:07 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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性味:甘、寒,无毒。

成分:葫芦巴碱、水苏碱等多种生物碱,维生素 B、C,烟酸,胡萝卜素,蛋白质,脂肪。

药理:含有甘草甙、葫芦巴碱、水苏碱及胆碱等物质,可以降低血液中胆固醇的浓度,故常食茄子对预防冠心病等有很好的作用。

功用:内服有收敛止血,清热解毒,利尿消肿,祛风通络,宽肠利气等作用。外用可敷治肿毒,擦洗冻疮。茄子生吃能解蕈毒。

适用于水肿、小便不利、毒虫咬伤、乳腺炎、跌打肿痛、痔疮出血、黄疸型肝炎、口腔溃疡等病症,对高血压、动脉硬化、咯血、紫斑症及坏血病、痛风等患者有辅助治疗的作用。对癌症化疗后发热有特效。

便方:冻疮初起未溃者:茄根或茎、叶煎汤,先熏后洗,并作湿敷。

备注:茄子性寒,故阳虚者慎食,多食必致腹痛、腹泻。此外,茄子不能与寒性的蟹肉同食,以防伤及脾胃。

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