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根据疾病选择不同的五谷杂粮

发布时间:2011-04-30 22:34:20 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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有人说,“中医是平衡医学”,这话不无道理。人之所以健康无病,就是达到了体内阴阳平衡,气血平衡,脏腑平衡,而人之所以生病,就是由于外因(指风、寒等外邪因素)、内因(指情志、饮食因素)和不内外因(指外伤、虫咬等因素)导致机体的平衡失调。基于这种认识,杂粮养生就是利用各种杂粮的自然特性,也就是前面所介绍的四气、五味、归经和功效的不同,来重新矫正调理机体的失衡状态,使其归于正常。

古人云:“虚者补之。”说起来简单,这里面却有很大的学问。

根据中医辨证论治的原则,虚者有气虚、血虚、阴虚、阳虚、脾虚、肺虚、肾虚等不同,并不是像现代营养学那么单纯,只要补充六大营养素,哪管你这个虚那个虚。而中医则非常讲究这一点,否则就达不到有的放矢的补益效果。

例如,气虚的人,可以经常吃些味甘、性温、入脾经,具有补气功效的杂粮,如花生、山药、大枣、山芋、粳米、糯米等;

心虚盗汗的人,可选用小麦或浮小麦、燕麦等入心经、止虚汗的杂粮;

肾虚腰痛的人,可选用饭豇豆、栗子、胡桃、粟米等入肾补肾强筋骨的杂粮,而肾虚遗精者,又当改用芡实、莲子、山药等杂粮;

若是脾虚腹泻的人,则多吃常吃些高粱、青稞、莲子、锅巴、扁豆等具有健脾、止泻作用的杂粮;

对于很多皮肤湿疹的慢性病人,切不可以经常多吃糍粑、汤圆、年糕、粽子、麻团、八宝饭等粘糯滋腻、碍湿助湿的杂粮食品,否则终生难愈。

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