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脾胃的调养

发布时间:2011-08-07 16:48:17 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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中医认为,脾胃为“后天之本”,“气血生化之源”。脾胃的强弱决定人的寿命。明代医家张景岳也提出:“土气为万物之源,胃气为养生之主。

胃强则强,胃弱则弱,有胃则生,无胃则死,是以养生家必当以脾胃为先。”《图书编·脏气脏德》中也指出:“养脾者,养气也,养气者,养生之要也。”可见,脾胃健旺是人们健康长寿的基础。

要调养脾胃,可以选择下面的食疗方。

参苓粥

人参5克(或用党参15克),茯苓15克,生姜3片,大米100克。将人参、生姜切片,茯苓研成粗末,浸泡30分钟后煎取药汁共2次,将两次药汁混合后分早晚2次同大米煮粥,待粥熟时,放入适量冰糖调味即可食用。人参益气补虚、健脾养胃;茯苓健脾利湿。

消积饼

鸡矢藤、苦荞头、隔山撬、焦山楂、麦芽、谷芽各200克,鸡内金、莱菔子各100克,白萝卜1000克,面粉、白糖各适量。将上药(除萝卜外)炒后,研成极细粉末。生萝卜绞压取汁。将面粉与药末混合,加适量小苏打粉,加入萝卜汁,拌和拼成饼,外撒白糖,或将白糖和入面中,在炉上烘烤熟即可。焦山楂、鸡内金、麦芽、谷芽消食化积,增进食欲;白萝卜、莱菔子行气消食,化痰平喘。

薏苡仁山药粥

薏苡仁10克,山药10克,大米100克,煮粥食用,可补脾健胃,适于脾虚所致的腹胀、泄泻者食用。

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