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20160325饮食养生汇视频和笔记:张文彭,树舌,树舌灵芝枸杞汤

发布时间:2016-03-25 18:57:49 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2016年3月25日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是张文彭。主题是《神奇的无腿灵芝》。主要介绍癌症的易感人群,树舌的适用人群,树舌灵芝枸杞汤的制作方法,肉末烧鲜蚕豆的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

张文彭:中国中医科学院研究员,医学博士,主任医师。

营养专家也曾说过:我们平常吃东西时,猪牛羊的营养价值就不如鸡鸭鹅,鸡鸭鹅的营养价值就不如一条腿的蘑菇,一条腿的蘑菇就不如无腿的鱼。看来,腿少的食材营养价值更高一些啊!今天,专家会给大家推荐一种没有腿的药材,它的功效非常棒,可以防癌、抗癌、治癌,到底是什么药材呢?

从饮食和健康的关系来讲,上面的说法的确没错。其实,一条腿的除了蘑菇还有灵芝。那么没有腿的是什么呢?这是一种寄养菌或者叫寄生菌,它的抗肿瘤功效非常好,名称叫树舌,也叫树舌灵芝。

树舌是灵芝科的一种,但作用和灵芝完全不同。树舌与灵芝同科不同种。

树舌

图:树舌

中医认为,灵芝的主要作用是扶正;树舌的主要作用是祛邪、防癌、抗癌。灵芝可以补气安神,滋补身体,增强人体的免疫功能和抗病能力。树舌具有清热、化痰、化积、止血、止痛的功效。

针对胡萝卜和肿瘤的关系,美国的科学家做的一个研究工作也表明:吃胡萝卜这一类蔬菜少的人,他体内胡萝卜素的水平相对较低,而这一类人群患肺癌的概率明显增加。体内缺乏胡萝卜素的人易患肺癌。

癌症的易感人群

图:癌症的易感人群

胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。

建议大家平常一定要多吃含有胡萝卜素的蔬菜。含有胡萝卜素的蔬菜有南瓜、菠菜、太古菜。太古菜是一种绿的青菜,叶子圆圆的。

太古菜

图:太古菜

其它含有胡萝卜素的食材:韭菜、油菜、荠菜、马兰头等,每500克可含胡萝卜素14毫克以上;雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等,每500克含胡萝卜素为1.5-7.4毫克。

肿瘤患者,比如说鼻咽癌、喉癌、食道癌、胰腺癌、肝癌、肺癌等这些肿瘤患者。当这些肿瘤患者伴有炎症、出血或者局部疼痛的症状时,选用树舌这味药和其它的中药配伍最为合适。树舌与中药配合最适合用于肿瘤患者。

树舌的适用人群

图:树舌的适用人群

树舌还可用于鼻炎、喉炎、食道炎、肺炎、肝炎等疾病的治疗。在临床应用的时候,往往将树舌和其它的药用真菌搭配起来,效果会更好。

树舌与马勃搭配可治疗有咳血症状的肺癌。树舌与桑黄搭配可治疗腹腔肿瘤,比如用它来治疗肝癌、胃癌、胰腺癌。树舌用于治疗肚脐以上的肿瘤;桑黄用于治疗整个腹腔的肿瘤。

树舌灵芝枸杞汤的制作方法见下图。树舌祛邪,灵芝扶正,枸杞补肾。这味中药汤剂主要用于治疗肿瘤,对肺炎、食道炎、咽炎、喉炎也有一定疗效。次汤适用于亚健康人群、慢性病患者、肿瘤患者以及处于缓解期病情稳定的肿瘤患者。身体虚弱者不适合单独用树舌菌,应该和扶正的那些药用真菌进行搭配使用。

树舌灵芝枸杞汤

图:树舌灵芝枸杞汤

开饭了:肉末烧鲜蚕豆。

20160325饮食养生汇视频和笔记:张文彭,树舌,树舌灵芝枸杞汤

核心内容: 树舌 饮食养生汇

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