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20170813健康之路视频和笔记:刘燕萍,肾结石,草酸,苏打水,尿酸

发布时间:2017-08-14 20:54:01 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2017年8月13日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是刘燕萍。主题是《怎么吃肾才好》。主要介绍肾结石的形成因素,哪些食物与肾结石有关,哪种蔬果草酸含量高,如何预防肾结石等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

怎么吃肾才好

图:怎么吃肾才好

刘燕萍:北京协和医院营养科副主任医师。

肾结石的形成与饮食有关。它是一个特别容易复发的毛病,复发的原因可能和体质和生活方式有关。

从流行病学的调查来看男性比女性更容易患肾结石,尤其是青壮年男性。

大多数的肾结石都是草酸钙结石(80%的肾结石都为草酸钙结石);而常见蔬菜里菠菜的草酸含量的确非常高。专家不建议用菠菜纠正贫血。吃菠菜是建议焯水后再吃,这样可以去除大量草酸。

肾结石无法通过运动直接排出。

哪种蔬果草酸含量高:有酸涩味的蔬果草酸含量就要高一些。

维生素C过量也会导致肾结石的发生,因此不建议健康人没事补充维生素C药剂;尤其是肾结石的高危人群应避免补充大量维生素C。

不要擅自补充维生素C

图:不要擅自补充维生素C

人体该的需要量是每天800-100毫克,喝奶可以降低外源性草酸的吸收,肾结石的高危人群是可以喝牛奶的。推荐健康人群牛奶摄入量为250-500毫升/天;推荐肾结石高危人群随餐饮奶;每餐100-150毫克即可。

需要注意的是豆奶不能替代牛奶;酸奶功效等同于牛奶但含糖量高;三高病人或肥胖患者可选择脱脂牛奶。

可乐中富含磷酸,易导致肾结石。肾结石高危人群应该持续不断地喝水,因为多次饮水有助于稀释尿液,防止结石的形成。

天然的苏打水和柠檬片水更适合肾结石高危人群服用。因为苏打水含有碳酸氢根可以改变尿液的PH值溶解结石结晶;而柠檬水也可以减少草酸结石的形成。

专家建议每日饮水量应为2000-3000毫升,分三次饮用;夜间也应该要喝水的。

肉食过量引发肾结石的原因:蛋白质摄入过多导致尿钙增加、尿酸增加。

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核心内容: 肾结石 健康之路

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