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生姜的药用价值

发布时间:2011-05-30 13:00:32 作者:百年养生网 出处:百年养生网

所在栏目:中医养生

性味:辛、微温。

成分:含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂称“姜油酮”,其中主要为姜油萜、水茴香萜、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。

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药理:生姜滤液能抑制葡萄球菌,对阴道滴虫也有抑制作用。此外,生姜中所含的姜辣素对人体的心血管中枢、心脏及呼吸中枢等均有兴奋作用,可使心跳加速、血管扩张、血流加快,能有利改善心肌供血,对冠心病等心血管系统疾病有一定的辅助治疗作用。

功用:为辛辣芳香性健胃药,有温暖、兴奋、发汗、解表散寒、止呕、止泻、解毒等作用,特别对于鱼蟹、鸟兽肉毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮喘咳、食欲不振、虚寒性胃痛、胃寒呕吐、妊娠呕吐、大便泻泄、食物中毒等病症。

便方:在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪,预防感冒、腹痛及泄泻等。生姜30克切细,加红糖,以开水冲泡,或煮一沸,乘热饮后盖被卧床,出汗即愈(如加葱白效果更佳)。

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备注:生姜性味辛温,故阴虚内热、眼疾及痔疮者不宜食用。另外,腐烂霉变的生姜中含有致癌物质,也不可食用。

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