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20190415饮食养生汇视频和笔记:任宏宇,肠道健康,消化不良,卤肉饭

发布时间:2019-04-23 16:12:49 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年4月15日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是任宏宇。主题是《肠道不舒服的信号》。主要介绍如何保持肠道健康,一天放多少屁算正常,卤肉饭的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

肠道不舒服的信号

图:肠道不舒服的信号

任宏宇:华中科技大学同济医学院附属协和医院消化内科主任医师。

在生活中,对于放屁这件事儿而言,很多人都觉得不在一,但其实屁大的事,真的是有事了,一个人排气过多就意味着膳食结构失衡了。

如果你发现自己排气过多,你可能吃了引起排气增多的食物。这些食物食用过多,会滋养某一类细菌生长,把这些食物消化之后产生气体,所以我们倡导需要合理均衡饮食。

一般来说,一天大便超过三次就叫做腹泻,排气超过六次就说明肠道存在问题 。人体的胃肠8米长,肠壁有弹性,有很大的缓冲和储存能力,所以可以将屁暂时存一下。

消化不良的人一般也会口臭 ,这也是肠道不健康的一种表现。消化不良不光会放屁,因为胃肠是营养的来源,所以也是疾病的来源,食物中有各种各样的微生物,我们会将好的细菌保留下来,坏的细菌产生一定免疫力,但是有些坏的细菌会引起肥胖、糖尿病以及一些相应的皮肤病。

肠道里有500种细菌,每毫升肠液有1000亿个细菌,里面不同细菌发挥不同的作用。肠道内含有致病菌 、益生菌和共生菌。比如有种细菌叫阴沟肠杆菌,它在人体内占有1/3。益生菌少,共生菌少了,会引起病 ,便秘的患者补充细菌进去,致病菌减少。

平时多注意卫生,多注意饮食,但有洁癖的人会更容易消化不良,因为不能够不断接触各种坏的细菌,以至于体内不能调动免疫力赶走病菌。

水土不服也是细菌引起消化不良的一种,它被称为旅游者腹泻,比如你在湖北生活,当地生态环境,细菌真菌病毒都适应了,突然来到北京,北京生态环境,食物、空气、水,都有自己特殊的一个细菌的环境。这是新的细菌就会破坏肠道黏膜,产生消化功能的障碍,从而导致腹泻。

益生菌可以维护肠道功能,没有害处,多吃无妨。尤其是老人小孩,小孩在成长发一过程中,肠道功能比较差,还无法很好的保留这些有益的细菌的存在。所以需要多补充。老人因为年纪大了,肠道功能变差,保佑这些有益细菌的功能也差了,随意也需要多补充。

酸奶最好饭后吃,因为饭前人体的胃是空的,没有任何食物,这时就有大量的胃酸,胃酸的PH3的酸性度,有强大了腐蚀能力,细菌会被酸烧死,降低了我们吃进去的益生菌的含量。

大家都知道服用了抗生素不能喝酒 ,并不知道服用抗生素最好不喝酸奶,因为有些细菌对抗生素不敏感,有一部分益生菌被抗生素杀灭,吃进去的酸奶效率减半。

素在整个饮食中间所占比例1/3,不能过量,但是素的种类要求很高,要多吃含纤维素的素,比如苦瓜、山药,含有多糖成分,会被各种各样的有益细菌所吸收。生活中还有腐乳、奶酪、酸白菜、纳豆都是含有益生菌,都是对肠道健康有益的。还有醋,因为醋酸是细菌分解纤维素之后的一个终产品,提供细胞能量。

香蕉里面的纤维素是细菌的食物,我们只能消化香蕉里面糖里面的,没有消化酶进行消化的被细菌分解成醋,醋在肠道里面就营养我们的肠子,肠子就有功能了有能力了。

蜂蜜里面的果糖也是我们不能吸收的,蜂蜜吃多了容易拉肚子,少量地吃会给肠内的益生菌提供充足的食物,益生菌靠多糖和纤维素生存。

大厨家常菜:卤肉饭。

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