20150216养生堂视频和笔记:刘燕池,马淑然,山楂糕的做法,金糕

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本页提供2015年2月16日北京卫视（BTV）养生堂节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是刘燕池、马淑然。主题是《健康小吃过大年-3》。主要介绍金糕的制作方法，山楂糕的做法，山楂糕的作用，山楂荷叶丹参饮的材料和功效等相关内容，百年养生网养生堂栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

刘燕池：国家级名老中医。

马淑然：北京中医药大学教授、主任医师。

金糕，又名京糕，是一道满、汉族特色小吃。金糕始于清代，是由山楂糕改良而来，味道爽滑细腻、酸甜可口，曾得到慈禧太后的赞赏。

图：金糕，又名京糕

国家级名老中医刘燕池老先生告诉我们，金糕具有消食化滞的作用，适当吃有助消化。敬请收看《健康小吃过大年—3》。

金糕是一种以山楂为主料的特色小吃，它解油腻的功效也主要源于山楂。山楂既是一种水果，也可以入药。专家告诉我们，山楂有不同的炮制方法，其中炒山楂助消化、解油腻的效果最好。

图：山楂的功效和作用

刘老在临床中善于治疗脂肪肝等疾病，他在为脂肪肝患者开方子时，经常会重用生山楂。脂肪肝患者往往体内有痰湿，而生山楂有很好的活血化瘀功效，用山楂入药可以起到意想不到的疗效。

图：和痰湿有关的疾病

刘老今年80岁了，虽然身体硬朗，但血脂、血糖有些偏高。他为自己拟了个茶饮方，可以化痰、降脂，预防心血管疾病发生。这个茶饮方（山楂荷叶丹参饮）究竟是如何制作的呢？答案将在节目中揭晓。适应症、禁忌、注意事项等请收看本期节目。

图：山楂饮的适宜人群

图：山楂荷叶丹参饮的材料、做法和功效

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