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20200626养生堂视频和笔记:陈伟,营养素,补铁,免疫力,乏力,疲劳

发布时间:2020-07-08 15:24:49 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2020年6月26日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是陈伟。主题是《补足长寿“短板”-2》 。主要介绍您家的餐桌上是否也缺少了这一类重要营养素,我们应该如何正确的吃动物内脏等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

补足长寿“短板”-2

图:补足长寿“短板”-2

它是中国老年人和育龄期女性都可能缺乏的重要微量元素;一旦缺乏了它,您的指甲会出现发白、凹凸不平、或者是反长,如汤匙状一样,容易裂开,还会感到乏力、疲劳、很难恢复,免疫力降低、心跳加快、记忆力减退、食欲不振、恶心呕吐,严重缺乏甚至会出现心脏扩大、心力衰竭、意识混乱、异食癖甚至是死亡!它的食物来源分为植物性和动物性两类,但是只有一种容易被人体吸收。今天是端午小长假的第二天,您家的餐桌上是否也缺少了这一类重要营养素?哪些食物才是补充它的最优选择?哪些烹调方法能让它最高效地被人体吸收利用呢?请关注17:36播出的,由北京协和医院临床营养科副主任陈伟老师主讲的《补足长寿“短板”-2》。

原来这类重要的微量元素就是——铁!我们拨通了热心观众杨阿姨的电话,发现杨阿姨的端午餐桌上是一道北方人爱吃的饺子!而且杨阿姨特意为端午节定制了一款特殊的饺子,菠菜鸡蛋粉丝馅的!对此陈伟教授指出,杨阿姨的吃法是很多中老年人普遍存在的吃法,这样吃很容易造成营养摄入不足,而且菠菜看似含铁丰富,但其实菠菜里的铁并不能被人体吸收。所以如何给铁找一个“黄金搭档”来帮助它吸收?今天的节目将为您详细解答。

动物性食品中的铁,含量丰富且容易被人体吸收,鸭血、鸭肝、猪肝、猪血、鸡蛋黄都是非常好的铁来源。但是在吃这些食物的时候,我们应该如何正确的吃?吃的量、吃的方式、烹调手法都很有讲究。

专家出诊时间:

陈伟:北京协和医院临床营养门诊:周三上午、周四上午;

备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。

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