当前位置:首页 > 健康讲座 > 健康生活 >

20140626健康生活视频和笔记:左小霞讲苯并芘,亚硝酸盐,黄曲霉素

发布时间:2014-06-26 19:26:47 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2014年6月26日BTV生活节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是左小霞。主题是《夏日里的致癌陷阱》。主要介绍吸油烟机的正确使用方法,如何保存大米,如何保存隔夜菜等相关内容,百年养生网健康生活栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

左小霞:解放军总参谋部总医院营养科主任。

高温油炸食品里都含有苯并芘,苯并芘是致癌物质。

高温爆炒和油炸两种烹饪方式都会产生致癌成分苯并芘。

另外烘焙食品里也含有大量苯并芘。

老油比新油含的苯并芘含量高。

吸油烟机的正确使用方法

吸油烟机的正确使用方法:炒菜后继续开启油烟机,人离开厨房关闭厨房门,10-15分钟后再返回关闭油烟机。

黄曲霉素是砒霜的68倍。用验钞笔照射大米,如果大米发绿光、蓝光有可能已经有黄曲霉素的存在。

隔夜菜中亚硝酸盐含量都很微量病没有达到致癌程度。

20140626健康生活视频和笔记:左小霞讲苯并芘,亚硝酸盐,黄曲霉素

上一篇:20130904健康生活视频和笔记:曾晓芃讲臭虫,蠼螋,蝶蝇,黑皮蠹

下一篇:20130905健康生活视频和笔记:王晓光讲痛风,痛风石,嘌呤,尿酸